Nous vous souhaitons la bienvenue dans notre cave pour découvrir et pour déguster! Nous nous réjouissons d’avance de pouvoir partager avec vous notre enthousiasme pour nos vins.
NOS COUPS DE CŒUR
Nos vins
NOTRE GAMME
Tous nos vins sont fait avec de la passion pour le vin et la nature en mathode da la viticulture raisonée.
CAVES RENÉ BENTZ, PRODUCTEUR
Le domaine s’étend sur 10 ha où sont cultivés les cépages suivants: Rivaner, Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Sylvaner, Chardonnay, Riesling, Saint-Laurent et Grüner Veltliner. Vins et Crémants sont produits en sélectionnant les raisins selon leur degré de maturité obtenant ainsi différents stades de qualité.
René Bentz a reçu son éducation en France et son fils Nicolas, qui tient la relève, a reçu son éducation en Allemagne. Ils poursuivent la gestion des vignobles en viticulture raisonnée. Garant de la qualité sont une stricte sélection des raisins et un rendement déterminé à l’hectare.
Seulement de l’engrais organique et de compost sont utilisés dans les vignes. La récolte a lieu seulement à pleine maturité des raisins pour obtenir des saveurs fortes et une teneur en sucre importante. La qualité ainsi réalisée de nos vins et crémants nous démontre d’être dans la bonne voie.
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