Le vin rouge, un élément du patrimoine

Le vin rouge séduit, attire, intrigue. Il provoque de vifs débats et des échanges entre les amateurs de vin et même entre les passionnés. Difficile, pour beaucoup d’amateurs, d’imaginer aujourd’hui partager un repas un peu élaboré sans un verre de vin rouge.

La raison du succès repose en partie sur la diversité des vins rouges. Jeune, vieilli, doux, riche ou pauvre en tanins, aux fruits rouges, aux fruits sauvages, onctueux, acide, dense, frais…, les qualitatifs ne manquent pas pour caractériser les vins rouges.

Résultat, il est possible, et assez facile, de trouver un vin rouge parfaitement adapté à ses envies et à ses goûts personnels.