Pinot Noir

Le vin Pinot Noir est produit exclusivement à partir du cépage de pinot noir, c’est pour cela qu’ils partagent le même nom. Ce cépage originaire du nord de la France, est très rependu en Bourgogne à son origine. On le trouve aujourd’hui jusqu’en Nouvelle-Zélande. Il en existe de nombreuses variétés, blanc, gris, rose, rouge ou noir, dédié à la cuve ou à la table. Le vin peut être blanc même s’il est issu du pinot noir, et il est généralement élégant et fruité.